다음은 업진살이 나왔다. 업진살 역시 귀한 부위로 알고 있는데 코스를 통해 즐길 수 있어 반가웠다. 업진살다운 마블링이 훌륭하다. 이쯤에서 배가 슬슬 불러서 남은... 소고기 부위 중 업진살은 소의 복부 중앙 아랫부분인 제7갈비 뼈에서 제13갈비 뼈... 한 마리 당 약 3.4kg 정도 나오는 업진살은 ‘우삼겹’이라고 불리기도 하는데 지방과... 업진살 이런걸로 대체됐으면 좀 배아팠을텐데 안창살이라 오히려 이득인 부분 가게도 엄청 넓고 쾌적합니다 넓은 거 치고 청소상태도 좋구 기름 쩐내나 바닥... 다음은 재홍이랑 내 원픽 업진살 그동안 업진살은 좋아해서 몇번 먹어봤는데 역시 말모였다. 부위마다 두 점 정도씩 주시지만 이때부터 배부르기 시작했어영 업진살은... 부채살 / 업진살 / 제비추리 - 수급상황에 따라 변동 가능) 1+등급의 한우만을 취급한다는 말을 들으니 마블링이 더 고와보이는거 있죠?! 다양한 부위를 즐기 수 있어... 바람이 심한데 바베큐하는쪽은 방이 바람을 막아주더라구요 신기방기 ㅎ ㅎ 한우 업진살 먼저~~ 입에서 녹네 녹아~~ 파김치랑 배추김치~~ 그리고 깻잎무쌈 최고 최고... 아롱사태, 업진살을 올렸는데 고기가 정말 부드럽습니다 면도 쫄깃해서 맛잇게 먹었어요 그리고 이날 지갑산다고 새벽부터 공복으로 꺠있던지라 너어어무 배고파서... 제비추리 / 늑간살 / 업진살 / 부채살 이런 부위들이 나와요 육회러버인 남편과 나 한우 전문점에서 파는 육회는 맛이 없을 수 없지~ 하면서 시킨 육회 너무 신선했고... 오늘 나온 한우 특수부위는 업진살, 새우살, 살치살, 꽃등심 4가지에요 ! 한우에... 네모난 직육면제 모양의 업진살 ! 최고급의 육즙을 자랑하는 배살부위라고 하네요?... 알업진 부드러운 업진살과 야채의 조화 굿~ 한입에 순삭했네요. 맛있는 요리에 술이 빠질수 없다하여 세종대왕 어주 주문했습니다. 예쁜 반상에 올려주셔서 대접받는... 부채살과 업진살이 나와버렸어요 이건뭐 스테이크 수준입니다 이 가격에 이런 소고기 실화입니까 마무리 라면까지 얼큰 깔끔하니 아주 좋습니다 소랑 돼지랑 명함... 업진살 23000원. 우설 30000원 요런 구성이네요. 본격적으로 끄티 한우 맛좀 보네요. 선홍색의 살치살,갈비살,제비추리,등심이 보기에도 신선하고 좋습니다 프라이빗한... ·특수부위 - 소 한마리에서 소량 생산되는 부위로 업진살, 치마살, 부채살,제비추리, 살치살 등등 더욱 다양한 #특수부위 가 있습니다. · 양지, 목심, 앞다리, 설도... 우리는 먼저 업진살과 꽃등심으로 스타트 ,, ❤️ 뮤지엄산 구경하느라 오래... 업진쌀 ,,, 한입에 슈루룩 꽃등심이랑 업진살 먹구 모자라서 다시 정육코너로 ㅎㅎ... ***-****-**** #국거리 #장조림 #불고기 #꽃등심#안심#채끝등심#특수부이 #살치살 #안창살#토시살#부채살#업진살 #차돌박이#제비추리#갈비살 #사골 #우족 #잡뼈#꼬리... 오늘뭐먹지-치마살.알등심.업진살 새우살은 저쪽 불판으로 갔군요. 내당한우새우살 오늘뭐먹지와 새우살 저렇게 붙어있어서 새우모양인지 새우살인지 구분이... 부채살, 업진살 3팩을 구매했당 한우랑 찰떡인 와인도 옆에서 판매중 셀프바와... 고르고 고른 부채살, 업진살, 꽃등심 잘 먹겠습니당 부채살 앞다리살 부분. 연하고... 7,900 업진살 7,900 치마살 7,900 안심 9,900 갈비살 10,900 가격 무슨일이죠 진짜 식육점 최고인거같아요 충효동 주민분들 우리 고기는 집에서 먹는걸로 해요 동네... 한우 스페셜모둠(부채살+업진살+제비추리)과 등심을 주문했습니다. 때깔 죽이네요. ㅎㅎ 일빠로 제비추리를 먹으라고 알려주시네요. 담백하니 숯향이 베어서 정말... 이럴땐 무조건 모듬한판이지 등심, 부채살, 채끝, 업진살, 치맛살 맛있는건 다... 올려놓기 업진살일까 치맛살일까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ모름 하지만 분명한건 맛있을거라는거!... 업진살도 살살 녹아 .. 준비 안하고 갔는데도 딱 먹을만큼 알맞게 샀다더라 침대에서 보는 저수지의 아침 뷰 .. 너무 조화…. 일단 방 따끈하고 있을거 다 있고 독채라... 부채살 + 업진살 + 제비추리 6가지로 구성이 되어있어요 1인분에 100g이에요 Previous... 제비추리 -> 업진살 -> 부채살 -> 살치살 -> 늑간살 -> 꽃갈비살 순서로 구워서... 안심 업진살 등심 더덕, 활전복, 관자부터 올려주고.. 안심 굽굽..... 업진살 구우면서, 남은 도미회도 굽굽... 도미살 통통한거 보소.. 업진살도... 숙성업진살 150g 59,000원 복부 중앙 아랫부분으로 지방과 근육이 층을 이루고 있어 소고기 부위 중 육즙이 가장 뛰어난 부위다. 업진살은 소가 엎드렸을때 바닥에 닿는... 부채살, 업진살, 제비추리,갈비살 등 다양한 부위들로 판매중이었어요. 된장찌개... 투뿔모듬 中 (부채살, 갈비살, 업진살, 제비추리) 가격 82,000원 저희가 주문한 메뉴는... 오늘 먹을 안심, 채끝, 업진살을 한데 모아 보여주셨다. 고기가 꽤 많은 듯... └(°.°)┛ 이어서 내어주신 업진살. 곁들이는 야채는 경상도식으로 당귀?와 영양부추를... 갈비살부터 등심, 채끝, 업진살, 치마살, 제비추리 등등 웬만한 부위는 다 있었어요. 저는 개인적으로 소고기는 등심을 좋아하는 편인데요. 담백하고 부드러워서... 그리고 하이라이트 한우 모듬❤️ 업진살 늑간살 꽃등심 하나는 제비추리인가 까먹었어요 친절하게 부위랑 굽는법을 설명해주신답니다 엄청 영롱하지 않나요?! 내가... 고기 빛깔보고 진짜 반했다 ㅎㅎ 이렇게 예쁜 고기는 정말 오랜만인걸~ 업진살과 알등심 업진살은 다른 이름으로 우삼겹이라고 하는데 소고기 부위 중에서 육즙 맛이... 한덩이가 1인이라고 보시면 됩니다~ 채끝살,안창살,부채살,업진살,삼각살 5종류가 메인으로 나옵니다☺️ 업진살은 양념에 재웠다가 마지막 식사에 구워주십니다... 으로 우삼겹이라고